Čerstvé bylinky a huby priamo z lodného kontajnera ?

Pestovanie v lodných kontajneroch je revolučným trendom v poľnohospodárstve a môže byť odpoveďou pre nadšených pestovateľov húb ako hlivy ústricovej, shitake húb, výrobcom tinktúr, pestovateľom mikrobyliniek, majiteľom gastronomických prevádzok, farmárom, či nadšeným podnikateľom.
Vedeli ste, že 28m2, môže nahradiť až 35ha pôdy ?!
Lodný kontajner vie zabezpečiť celoročnú produkciu vašich obľúbených plodín.
Kontajnerové „farmy“ Vám umožnia mať kontrolu nad každým aspektom rastového prostredia, bez použitia pesticídov.
Možno tu produkovať aj krmivo pre zvieratá, jahody a prispôsobiť výrobu potrebám maloobchodu alebo veľkovýroby.
Tento praktický a inovatívny nápad nie len oživí vaše domáce varenie, ale taktiež sa môže rozvinúť i do podnikateľského modelu.
Nie je to sci-fi, ale úplná realita, ktorá otvára dvere novým možnostiam. Začíname !

Prečo je kontajnerové pestovanie budúcnosťou?

  • Celoročná produkcia nezávislá od počasia,
  • Až 90 % úspora vody oproti tradičnému pestovaniu,
  • Hydroponické a aeroponické systémy bez potreby pôdy,
  • Ideálne riešenie pre farmárov, podnikateľov a reštaurácie,
  • Nutričná hodnota je rovnaká až vyššia oproti tradičnému pestovaniu.
AKO FUNGUJE TENTO INOVATÍVNY SPÔSOB PESTOVANIA A AKÉ VÝHODY PRINÁŠA? ČÍTAJTE ĎALEJ!

Vďaka kontrolovanému prostrediu s reguláciou svetla, teploty a vlhkosti sa napríklad mikrobylinky pestujú efektívne, bez pesticídov a chemikálií, čím sa minimalizuje riziko kontaminácie. Viac o mikrobylinkách TU. Zber je možný zhruba od 7 do 21 dní po výseve, a vysoká hustota výsadby maximalizuje využitie priestoru. Bezpečné LED osvetlenie zabezpečuje optimálne podmienky pre rast a vývoj rastlín, pričom jeho energetická efektivita a schopnosť znižovať spotrebu vody robia tento spôsob pestovania ideálnym pre mestské oblasti a lokality s obmedzenými prírodnými zdrojmi. Toto osvetlenie je špeciálne navrhnuté tak, aby poskytovalo potrebné svetelné spektrum pre fotosyntézu bez nadmernej produkcie tepla, čo je zásadné pre zdravý rast rastlín.

Možnosti pestovania v lodnom kontajneri

V lodnom kontajneri môžete pestovať nielen mikrobylinky, ale aj listovú zeleninu, bazalku alebo oregáno, huby, jahody/celoročne, či krmné plodiny pre zvieratá. Za 7 dní dokážete vypestovať až 500 kg zeleného krmiva na 1000 l vody, v porovnaní s tradičným pestovaním, kedy miniete na takýto objem až 10 000 litrov vody. Na fungovanie minie takéto zariadenie 1 kW/hod. Viete si predstaviť, že takýto lodný kontajner dokáže nahradiť až 35 ha pôdy a zelené krmivo pre zvieratá máte zabezpečené celoročne?! Zároveň časová náročnosť v porovnaní s tradičným pestovaním je výrazne nižšia. Podľa dostupných zdrojov pri takomto type lodného kontajnera, v ktorom pestujú zelené krmivo pre zvieratá je návratnosť do cca dvoch rokov. Viac o pestovaní zeleného krmiva v lodnom kontajneri sa dozviete TU ( československá spoločnosť, ktorá je producentom takýchto typov kontajnerov )
Zdroj: BHT Bio Technology

Spôsoby pestovania v lodnom kontajneri

Pestovanie v lodných kontajneroch využíva hydroponické a aeroponické systémy, ktoré umožňujú rast rastlín bez pôdy. Korene rastlín sú buď ponorené v živinovom roztoku (hydroponika) alebo pravidelne zahmlievané živinami vo vzduchu (aeroponika). Tento prístup je flexibilný a umožňuje pestovanie širokej škály plodín bez pesticídov a chemikálií, čo znižuje riziko kontaminácie. Pre osvetlenie sa často používajú LED svetlá, ktoré simulujú slnečné svetlo a zabezpečujú potrebné podmienky pre fotosyntézu, čo umožňuje efektívny rast rastlín aj v interiéri.

Tieto metódy pestovania môžu byť využité v rôznych podnikateľských oblastiach ako reštaurácie, maloobchod, prírodné liečivá, poľnohospodárstvo, či rôzne komunitné projekty:

  1. Reštaurácie a hotelierstvo: Pestovanie čerstvej zeleniny, ovocia, byliniek alebo húb čím zvyšujú atraktivitu a čerstvosť svojich jedál.
  2. Maloobchod a veľkoobchod: Takmer okamžitá možnosť distribúcie lokálnym obchodom s krátkymi dodacími lehotami a vysokou kvalitou produktov.
  3. Prírodné liečivá: Vďaka regulácii podmienok kontajnerové farmy poskytujú ideálne podmienky pre pestovanie priemyselného konope, ktoré je zdrojom CBD olejov, či húb ako napríklad populárna Hliva ústricová, ktorá je obľúbená vďaka svojim liečivým účinkom, Ázijska huba Shitake, šampióny a iných zdravotných plodín.
  4. Poľnohospodárstvo a chov zvierat: Celoročný prísun zeleného krmiva pre zvieratá, ktoré môže byť pestované v kontajneroch, čo by poskytlo farmárom stabilný zdroj krmiva pre dobytok. Viac o zelenom krmive TU
  5. Komunitné projekty: Kontajnerové farmy môžu byť tiež využité pre mestské farmárčenie, poskytujúce mestským obyvateľom prístup k čerstvým plodinám.
Výhody pestovania v lodnom kontajneri
  • Celoročná produkcia: Nezávisle od sezóny alebo počasia, kontajnerové farmy môžu produkovať zdravé plodiny,
  • Optimalizácia priestoru: Vertikálne farmárske techniky a kompaktný dizajn umožňujú maximálne využitie priestoru,
  • Ušetrenie vody a elimináciu pesticídov: Hydroponické systémy spotrebujú menej vody a eliminujú potrebu chemických pesticídov.
Nevýhody pestovania v lodnom kontajneri

Aj keď ponúka množstvo výhod, pestovanie v lodných kontajneroch predstavuje aj určité nevýhody:

  • Možná energetická náročnosť:. Udržiavanie optimálnych podmienok v kontajneri vyžaduje energiu, najmä pre osvetlenie a klimatizáciu, avšak energetická náročnosť závisí od druhu pestovaných plodín, pri pestovaní zeleného krmiva je to 1kW/hod.
  • Obmedzenia pestovaných druhov: Nie všetky druhy plodín sú vhodné na pestovanie v kontajneroch.

Porovnanie nutričnej hodnoty: Hydroponické vs. tradičné pestovanie

Štúdia, Nevadskej Univerzity – V odbore Agrikultúra, Biotechnológia a prírodné zdroje s názovm  „Comparison Between Hydroponic and Soil Systems for Growing Strawberries in a Greenhouse, porovnáva nutričnú hodnotu rastlín, konkrétne jahôd pestovaných hydroponicky a v pôde a ich výsledky naznačujú, že hydroponické systémy môžu poskytovať rastlinám rovnakú, ak nie vyššiu úroveň živín. Jednou z hlavných výhod hydroponie je možnosť presnej kontroly dodávky živín, čo umožňuje rastlinám prijímať potrebné minerály efektívnejšie a tak isto poskytuje prostredie bez pesticídov a chemikálií, čo znižuje riziko kontaminácie plodín chemikáliami používanými v tradičnom poľnohospodárstve. Štúdie ukazujú, že hydroponicky pestované rastliny môžu mať podobnú alebo dokonca vyššiu úroveň živín ako tie, ktoré sú pestované v pôde, v závislosti od použitých živinových roztokov. Zdroj

Ako funguje pestovanie v lodných kontajneroch ?

Pestovanie v lodnom kontajneri funguje na princípe adaptácie/modifikácie štandardného prepravného kontajnera na uzavretý, kontrolovaný rastový priestor, kde je možné regulovať svetlo, teplotu, vlhkosť a ďalšie podmienky potrebné pre rast rastlín.

  1. Izolácia a úprava kontajnera: Lodný kontajner je najskôr izolovaný a upravený tak, aby poskytoval stabilné prostredie nezávislé od vonkajšieho počasia. Môžu byť pridané systémy na kontrolu teploty, ako sú klimatizačné jednotky alebo vykurovacie prvky. Ako alternatívu izolácie môžete zvážiť zasypanie kontajnera zeminou, tzv. krtkodomami, pri ktorých je nevyhnutné paženie alebo použitie vegetačných sietí, ktoré sa využívajú aj pri tvorbe vegetačných fasád. Viac si viete prečítať nižšie.
  2. Osvetlenie: Keďže kontajnery sú zvyčajne hermeticky uzavreté, prirodzené svetlo je nahradené umelým osvetlením. LED osvetlenie. Ak Vám to druh pestovania plodín dovolí, lodný kontajner môžete vybaviť aj svetlíkmi, ktoré Vám zabezpečia prirodzené svetlo.

3. Hydroponické systémy: Rastliny v kontajneroch sú obvykle pestované v hydroponických systémoch, kde sú korene rastlín ponorené do živinovo bohatého roztoku namiesto pôdy, čo umožňuje efektívnejšie využívanie živín a vody.
4.Vetranie a cirkulácia vzduchu: Adekvátne vetranie je zabezpečené pomocou ventilátorov a vzduchových filtrov, ktoré pomáhajú regulovať úroveň oxidu uhličitého a udržiavať vzduch v kontajneri čerstvý, čo je dôležité pre fotosyntézu.
5. Regulácia teploty a vlhkosti: Systémy na riadenie teploty a vlhkosti sú nevyhnutné, aby sa zaistilo, že podmienky v kontajneri ostávajú ideálne pre rast a vývoj rastlín.

Náklady na zriadenie takéhoto typu lodného kontajnera

Náklady na zriadenie sú pomerne variabilné, pričom závisia od viacerých faktorov.
Cena môže ovplyvniť výber dĺžky kontajnera, rozsah vybavenia a rozhodnutie, či zriadenie vykonáte svojpomocne alebo si na tento účel najmete firmu. Počiatočná investícia sa zvyčajne pohybuje od 14 353€, pričom  cena za lodný kontajner sa aktuálne pohybuje zhruba od 2500€, pre zistenie aktuálnej ceny nás môžete kontaktovať TU.
Podrobné informácie o zriadení a možných variantách vybavenia kontajnera na pestovanie môžete nájsť na webových stránkach výrobcov alebo na uvedenej webovej stránke, kde sa venujú podrobnejšiemu rozpisu nákladov na zriadenie TU

Dostupnou alternatívou môže byť aj lodný kontajner využitý ako sklenník.  Pre inšpiráciu si môžete pozrieť naše fotky TU

Inšpirácie izolácie

Pri zriaďovaní môžete zvážiť aj izoláciu zeminou ( zasypanie lodného kontajnera zeminou tzv. krtkodomy).
Tento spôsob zasypania prináša výhodu konštantnej teploty počas celého roka a prírodnú klimatizáciu. Energetické náklady na vodu, drevo a elektrinu sú relatívne nízke, približne 30€ mesačne. Ďalšie podrobnosti o krtkodome a jeho výhodách nájdete TU

Využiť môžete aj tzv. vegetačné fasády na princípe vertikálnej záhrady, pozdĺž obvodu lodného kontajnera. Takéto fasády zlepšujú izoláciu a zároveň môžete Váš priestor na pestovanie rozšíriť o vonkajšie plochy a využiť takúto vertikálnu záhradu pre ďalšie pestovanie v sezóne. Viac o využití lodného kontajnera, ako vegetačnej fasády môžete vidieť TU O vegetačných fasádach sa môžete dočítať aj TU

Pre zníženie teploty v lodnom kontajnery môžete využiť napríklad aj gabióny, viac TU

Pestovanie v lodných kontajneroch je nielen efektívny spôsob, ako maximalizovať využitie priestoru v mestských oblastiach, ale aj spôsob, ako znižovať ekologickú stopu poľnohospodárstva. Ponúka nové možnosti pre mestské farmárčenie a môže byť prispôsobené pre rôzne poľnohospodárske aplikácie, od maloobchodných farmárskych trhov až po veľké komerčné operácie. Táto metóda otvára dvere k udržateľnejším a produktívnejším poľnohospodárskym praxiam v oblastiach, kde tradičné metódy pestovania nie sú vhodné alebo dostupné.

Použité zdroje:

https://www.bhthydro.eu/cz
https://farmanywhere.ag/microgreens-container-farm/
https://squarem2.com/container-farm/
https://www.freightfarms.com/shop
https://www.gpstoragecontainers.com/shipping-container-farm-cost.php
https://www.freightfarms.com/blog/how-to-maximize-your-nursery-station-with-microgreens
https://onsitestorage.com/eco-friendly-farming-shipping-container-microgreens/
https://www.growspecdevice.com/info/growing-microgreens-in-shipping-containers-55450001.html
https://journals.esciencepress.net/index.php/IJAE/article/view/1236/676
https://farmanywhere.ag/
https://www.asb.sk/stavebnictvo/vertikalne-zahrady-vegetacne-fasady
https://www.facebook.com/talpahouse/reels/
https://www.containeraddict.com/